北海道和菓子講習会

さてさて、ずいぶんと遅い更新となりましたが、 去る５月１３日（日）に北海道で和菓子講習会のお仕事をしてきました。 ７～８年前から全国各地で講習会の依頼が増えていろんな地域に行きましたが、 北海道からの依頼は初めてでした！ 地域が変わるとお菓子の文化や嗜好も変わるので、その都度レシピを調整するのですが、 基本的には【白穂のお菓子を伝える】です。 ここは初めて講習会を担当させて頂いた時から変わりません。 北海道菓子工業組合青年部の皆様大変お世話になりありがとうございました。 またお会いできる日を楽しみにしております。