新潟県で和菓子講習会の講師のお仕事でした

先日、新潟県で和菓子講習会の講師のお仕事をしてきました。 受講者はプロの和菓子職人さんや、和菓子店の経営者さんたちです。 かれこれ10年位前からプロの方を相手に講習会の講師のお仕事をしてきましたが、ここ新潟県の和菓子研究会さんは 私を頻繁にご指名いただき今回で６かいめとなりました。 知っている方が多くいますが、皆さん白穂より大きな商いをされているので、こちらも毎回必死に勉強していきます。 教えることは自分が一番勉強になりますね。 また呼んでいただけるように日々精進いたします。 関東八祥会の皆様ありがとうございました。